Jum`at, Tanggal 13-07-2018, jam 11:13:43

Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu

 Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu
Bupati Mura Perdie (tiga dari kanan) mencicipi menu masakan dari Kecamatan Tanah Siang yang diselenggarakan di GPU Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).( HER/KALTENG POS)

PURUK CAHU - Peserta Kecamatan Tanah Siang berhasil menjadi juara umum pada lomba cpfta menu yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pengan Murung Raya (Mura), di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).

Kemudian posisi juara kedua direbut Kecamatan Murung dan juara ketiga diraih Kecamatan Sumber Barito. Sedangkan kategori SKPD juara satu diraih Dinas Pemerintahan dan Desa (DPMD), juara kedua ditempati Dinas Pengendalian Penduduk (Disdalduk), dan juara ketiga Setda Mura.

Bupati Mura Drs Perdie MA menyatakan, sangat menyambut baik diselenggarakannya lomba cipta menu ini. "Pada tahun 2019, saya minta kegiatan seperti ini diselenggarakan dalam posisi lengkap dan bertepatan dengan kegiatan HUT kabupaten, sehingga akan kelihatan peran dalam memeriahkan, bukan dilakukan secara tersendiri," ulas Perdie.

Kegiatan lomba cipta menu ini dimaksudkan untuk membuat kreativitas dan inovasi dalam membuat menu masakan tanpa berbahan dasar beras.

"Kita di Kabupaten Mura ini masih belum ada tempat untuk menawarkan atau menjual, mempromosikan oleh-oleh khas kota Puruk Cahu seperti di kota Jogjakarta, Bali, Jakarta dan lain sebagainya. Hal ini bisa kita lakukan bersama asalkan ada kemauan," ujar Perdie.

Oleh sebab itu, bupati menawarkan kepada peserta lomba apakah lembaga PKK, Dharma Wanita Persatuan dan lain-lain, intinya siapa yang bergerak cepat. Oleh sebab itu gunakan lah kesempatan ini dengan sebaik-baiknya dengan datang langsung menghadap bupati guna membicarakan hal tersebut.

"Sebab yang dicari adalah orang-orang punya kemauan untuk menciptakan mengangkat, derajat dan harum nama daerah. Oleh karena itu akan kami fasilitasi. Sebab perlu diingat bahwa lomba cipta menu kuliner ini tidak identik dengan lembaga PKK, ataupun Dharma Wanita Persatuan, ibu-ibu Persit Chandra Kirana, Ibu-ibu Bhayangkari, dan sejumlah instansi pemerintah tetapi bisa juga dari laki-laki," ujar Perdie.

Seperti contoh, telah banyak dibeberapa restoran hotel berbintang atau di kota-kota maju atau mancanegara yang tukang menu atau cheef nya adalah laki-laki, jadi tidak benar jika hanya ditujukan kepada wanita.

"Saya berharap dari kegiatan ini ada efek manfaat siapa yang menjadi juara, sebab tahun lalu tidak ada ditindaklanjuti seperti membuat katering untuk menjamu tamu-tamu yang datang padahal petunjuk saya sudah ada," cetus Perdie.

Bupati juga mengapresiasi keikutsertaan dari 10 kecamatan. Intinya kegiatan ini jangan dilihat dari juaranya, tetapi bagaimana kebersamaan kita, respek kita dan tanggungjawab kita semua.

Bupati Perdie menyatakan, akan memberi bonus kepada juara satu, dua dan tiga dengan nilai juara satu Rp5 juta, juara kedua Rp3 juta dan juara ketiga Rp1,5 juta.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mura, Ferdinan menambahkan, kegiatan ini diselenggarakan dengan tujuan untuk membuat bahan makanan berbasis lokal dan meningkatkan konsumsi pangan, serta mendorong kreativitas dan inovasi anggota keluarga dalam membuat menu beragam serta berkreasi. (her/iha/CTK)


BERITA Terkait
Berita terkini Kalteng Pos Online 23 Jul 18


Minggu, 22-07-2018 : 10:10:47
Tolak Penundaan Pembayaran Tunjangan PNS

NANGA BULIK - Usulan bupati Lamandau, tentang penundanan pembayaran tunjangan daerah dan lauk pauk bagi  Pegawai Negeri Sipil (PNS) ditolak dewan. Rencana, penundaan pembayaran pada Juni hingg ... Read More

Sabtu, 21-07-2018 : 09:47:13
KMC Program Pemda untuk Menekan Angka Anak Putus Sekolah

PURUK CAHU- Bupati Murung Raya (Mura), Drs Perdie MA mengatakan, program Kartu Mura Cerdas (KMC) merupakan upaya pemerintah daerah untuk menekan angka anak putus sekolah. Setidakny ... Read More

Sabtu, 21-07-2018 : 09:44:20
Titik Api Mulai Bermunculan

KUALA KAPUAS - Titik api akibat kebakaran hutan dan lahan (karhutla) saat ini mulai bermunculan dibeberapa wilayah Kalteng, khususnya Kabupaten Kapuas. Tidak ingin musibah silam te ... Read More

Sabtu, 21-07-2018 : 09:13:59
Gelanggang Cabor Porprov Dicek

MUARA TEWEH–Guna kesiapan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Kalteng yang dihelat Oktober 2018 mendatang, sejumlah gelanggang cabang olahraga dicek Bupati Batara, H Nadalsyah, ... Read More